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    由中國調味品協會聯合中國輕工機械協會主辦的中國調味品行業智能制造高端論壇暨CFE2018第十一屆科技論壇于11月17日在威斯汀酒店成功召開

    由中國調味品協會聯合中國輕工機械協會主辦的中國調味品行業智能制造高端論壇暨CFE2018第十一屆科技論壇于1117在威斯汀酒店成功召開。中國調味品協會秘書長白燕及中國輕工機械協會秘書長王欣分別在論壇致辭。

    中國調味品協會秘書長白燕

     

    中國調味品協會秘書長白燕指出:

    從阿爾法狗開始,智能化開始進入我們的生活,逐漸滲透到各領域。在生活中智能化的應用可以節省人力物力成本,減少人為失誤,提高服務標準與檔次,在規模化發展的同時,提升消費者體驗滿意度。如果在調味品產業各個環節都加入智能,將流程化智能的運用和連接串聯起來,將會形成智能制造的工藝體系和系統。


    早期,針對調味品的機械較少,經過這么多年不懈努力的發展與創新,調味品專業設備領域,尤其是發酵領域也涌現了很多名牌企業。近年來,智能制造的產業領域已經涉及到醬油、醋、雞精(粉)、火鍋調料,應用到原料處理、發酵、調配、分裝、包裝運輸的各個環節。


    很多調味品企業也開始用智能的機械減少人力,實現流程再造,獲取更多的數據,對產量的提升和各個環節的優化都有很大的幫助,如海天、李錦記、恒順、加加。未來,行業還有很大的需求,智能制造可以從生產技術角度為我們保駕護航,提高質量,提升水平。


    調味品協會將搭建優質對接平臺,引導行業科學、有效發展,并希望企業能夠向著高端制造,智能制造的方向發展壯大。


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